さんどいっこーのたまごサンド
さんどいっこー @cook_40055306
某コンビニより！？美味しい、なめらかたまごサンド。こしょうのダブル使いとほんのちょっとのお酢がポイント。
このレシピの生い立ち
粗挽きこしょうが効いたパンチのあるたまごサンド。ダブルこしょう使い！お酢をちょっと入れると美味しくなる気がする。
さんどいっこーのたまごサンド
某コンビニより！？美味しい、なめらかたまごサンド。こしょうのダブル使いとほんのちょっとのお酢がポイント。
このレシピの生い立ち
粗挽きこしょうが効いたパンチのあるたまごサンド。ダブルこしょう使い！お酢をちょっと入れると美味しくなる気がする。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンを横にスライスして、片面ずつにマーガリンを塗る(ケチらないで塗る！)
- 2
卵を茹でて殻をむき、ボールに入れて、つぶす。
- 3
卵をつぶしたボールに、先に、塩、こしょう2種類、砂糖、お酢を入れてよく混ぜる。最後にマヨネーズで和える。
- 4
食パンで挟んで、カットしたら出来上がり。
- 5
追記2015/06/16
マヨネーズの分量を大2から大2弱に変更しました。 - 6
追記2016/3/5 調味料を細かく表示しました。マヨネーズの分量も大2弱から大1強に変更しました。
コツ・ポイント
マーガリンはケチらない。お酢は入れすぎない。マヨネーズは他の調味料が卵と混ざってから(よーく混ぜる！)最後に入れる。粗挽きこしょうは9振り、粉末状のこしょうは4振り。酢は4滴から5滴。
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