豚肉のトマトしょうが焼き

豚肉のトマトしょうが焼き-レシピのメイン写真

豚肉のトマトしょうが焼き

kmeal @cook_40070775

トマト苦手でも気付かない(^ ^)栄養も美味しさもアップのしょうが焼き☆
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きをアレンジしたら、トマトが苦手な子供も気付かないかも…と思い立ち、大成功でした。

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豚の生姜焼きをアレンジしたら、トマトが苦手な子供も気付かないかも…と思い立ち、大成功でした。

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豚肉のトマトしょうが焼き

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材料

豚肉２５０g
トマト１個
玉ねぎ１／２個
しょうが１片
にんにく１片
片栗粉大さじ１
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ１

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作り方

1

トマトは１cm位のさいの目切り、玉ねぎは薄切り、にんにくとしょうがはすりおろす。
2

豚肉に片栗粉をまぶし、☆を混ぜ合わせる。
3

フライパンに油をひき、豚肉を焼いて一度取り出す。
4
同じフライパンに油を少し足し、にんにくとしょうがを入れて香りが出たら、トマトと玉ねぎも加えて炒める。
5
玉ねぎがしんなりしたら、豚肉を戻し、☆を入れて煮からめる。

コツ・ポイント

トマトが崩れてタレに旨味が加わって、とても美味しいです。豚肉は今回は細切れですが、生姜焼き用でも☆

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kmeal @cook_40070775

2019/08/05 13:56に公開

家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です（╹◡╹）♡

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このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉トマト片栗粉にんにく酒玉ねぎしょうが

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