豚ロースでらくらくBBQ！
CloveRキッチン @cook_40113379
簡単めちゃ旨バーベQ味のガッツリ豚肉料理です。焼いてる側から良い香り～♡
子供も大人も大満足！
このレシピの生い立ち
料理酒とはちみつ+でお肉が柔らか♡
食卓で簡単BBQ風もアリ。仲間とわいわい外でBBQもアリアリ。
どばっと漬けて、あとは焼くだけ！
塊肉を使うと、さらにBBQ風になります♪（その際は、漬け込み時間は長めで。）
豚ロースでらくらくBBQ！
簡単めちゃ旨バーベQ味のガッツリ豚肉料理です。焼いてる側から良い香り～♡
子供も大人も大満足！
このレシピの生い立ち
料理酒とはちみつ+でお肉が柔らか♡
食卓で簡単BBQ風もアリ。仲間とわいわい外でBBQもアリアリ。
どばっと漬けて、あとは焼くだけ！
塊肉を使うと、さらにBBQ風になります♪（その際は、漬け込み時間は長めで。）
アプリでひらく作り方
- 1
フォークでブスブス突き刺し、味が馴染みやすくした豚肉を食べやすい大きさ（1cm幅）にカット。
-
- 2
肉を袋に入れて、☆の調味料で揉み込み、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。（半日ぐらい漬けるとよりgood！）
-
- 3
フライパンに適量の油（分量外）を引き、中火で肉を両面焼く。焼けたら添えのお野菜と共にお皿に盛り付ける。
-
- 4
最後に、フライパンに残った肉の旨みエキスに大1の料理酒か水（分量外）を加えて煮立たせ、ジュワッと上からかけたらなお旨い！
-
- 5
ビール片手にガツガツ食べて欲しい一品です(´∀｀)
味がしっかりしてるので、丼やお弁当にもオススメです☆
-
コツ・ポイント
●豚肉の漬け込み時間は、半日～一晩漬け込むとよりいっそう味が染みて美味しくなります。
●豚肉なので、中までしっかり火を通して下さい。
●工程4はスルーしてもＯＫ。この工程でキャベツまで肉エエキスが行き渡って美味しいです。
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