ボールにパン粉を入れ牛乳を加え浸しておきます。
容器に★の調味料を混ぜ合わせておきます。

キャベツと玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器にいれラップをかけレンジで1分半加熱します。

パン粉のボールに、合挽き肉、玉ねぎ、キャベツ、ウスターソース、塩こしょうを少々入れ手でよくこねます。

一口大に丸め油はしかずにフライパンで両面こんがり焼き色が付いたら蓋をして5分〜7分蒸し焼きにします。

フライパンにある余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り★の調味料を入れ全体によく絡めたら完成！