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ふわふわのミートボール!お弁当に-レシピのメイン写真

ふわふわのミートボール!お弁当に

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

キャベツを入れてふわふわのミートボールの完成!甘めのケチャップソースがよく絡み冷めてもとっても美味しい!夕飯やお弁当に!
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に手作りミートボールを!

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材料

  • 合挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 小半分
  • キャベツの葉 1枚
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • ウスターソース 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★ウスターソース、醤油 各小さじ2分の1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにパン粉を入れ牛乳を加え浸しておきます。
    容器に★の調味料を混ぜ合わせておきます。

    • ふわふわのミートボール!お弁当に作り方1写真
  2. 2

    キャベツと玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器にいれラップをかけレンジで1分半加熱します。

    • ふわふわのミートボール!お弁当に作り方2写真
  3. 3

    パン粉のボールに、合挽き肉、玉ねぎ、キャベツ、ウスターソース、塩こしょうを少々入れ手でよくこねます。

    • ふわふわのミートボール!お弁当に作り方3写真
  4. 4

    一口大に丸め油はしかずにフライパンで両面こんがり焼き色が付いたら蓋をして5分〜7分蒸し焼きにします。

    • ふわふわのミートボール!お弁当に作り方4写真
  5. 5

    フライパンにある余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り★の調味料を入れ全体によく絡めたら完成!

    • ふわふわのミートボール!お弁当に作り方5写真

コツ・ポイント

ハンバーグのタネを丸める時と同じように少し空気を抜く感じで丸めて下さい!

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/10/09 14:07に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

ミートボール キャベツ 牛乳 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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