ショートニング、塩、バニラエキス をクリーム状に練り, 上白糖を入れて、よく混ぜる。

卵を入れて混ぜる。

薄力粉を入れる。

よく混ぜる。

生地を 12 x 15 cm にのばす。ラップをして、冷蔵庫で 2 時間 以上冷やす。

20 個分に切る。

生地を丸くして、 6-7 cm にのばす。

中央にジャムを入れる。

包んで丸め。

生地を軽く押す。

170℃ に予熱しておいたオーブンで
25-30分焼いて、完全に冷えるまで放置。

動画も参照にしてください。https://youtu.be/PtE_OMWX19U