サバ缶とオクラのバター醤油パスタ
しーゆーのおかん @cook_40292896
サバ缶を汁ごと使うので旨味たっぷり！味付けはほんの少しで十分美味しいです。お酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
サバ水煮缶、オクラ、パスタという大好きなものを組み合わせました。
サバ缶とオクラのバター醤油パスタ
サバ缶を汁ごと使うので旨味たっぷり！味付けはほんの少しで十分美味しいです。お酒にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
サバ水煮缶、オクラ、パスタという大好きなものを組み合わせました。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹ではじめる。
- 2
ニンニクを薄くスライスする。
オクラを塩で板ずりし、ガクを取り、食べやすい大きさに切る。 - 3
パスタが茹で上がる前に茹で汁をおたま一杯分とっておく。
パスタは表示時間より1分短くザルにあげる。 - 4
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れてから火をつける。弱火。
ニンニクの香りがたってきたら… - 5
オクラとサバ缶を汁ごと入れる。
サバはあまりほぐさない方がオススメ！
1分ほど炒めたら取っておいたパスタの茹で汁投入。 - 6
茹でたパスタを入れ、塩、ブラックペッパー、醤油で味付け。
最後にバター投入！ - 7
サバ缶によって汁の量や塩っ気も違います。
最後の味付けでお好みの味に仕上げてください♪
コツ・ポイント
緑の野菜はレタスやネギでも。
少し時間をかけて玉ねぎ、きのこ類等を追加すればますます美味しい♪
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