岡山名物☆ホルモンうどん（ダシ醤油）

Name: 岡山名物☆ホルモンうどん（ダシ醤油）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどん 2玉; ホルモン 200g; 玉ねぎ 1/2個; キャベツ 1/4個; 刻みネギ 適量; 油 大さじ1; 塩コショウ 適量; 顆粒だし 1袋; 醤油 大さじ2弱

ミイコズキッチン @cook_40163303

岡山名物ホルモンうどんです!!!
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンSHOWを見て作ってみました！
ダシ醤油バージョン(´∀｀)

岡山名物☆ホルモンうどん（ダシ醤油）

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岡山名物ホルモンうどんです!!!
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンSHOWを見て作ってみました！
ダシ醤油バージョン(´∀｀)

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材料

2人分

冷凍うどん 2玉
ホルモン 200g
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 1/4個
刻みネギ適量
油大さじ1
塩コショウ適量
顆粒だし 1袋
醤油大さじ2弱

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作り方

1

フライパンに油をひいて、ホルモンを炒めて火が通ってきたらスライスした玉ねぎを加える。
2

①に塩コショウ、顆粒だし、醤油を加え、味を馴染ませる。
3

②に大きめに切ったキャベツを加える。
4

キャベツがしんなりしたら、茹でた冷凍うどんを入れて、味が馴染んだら完成。
5

お好みで刻みネギを散らしてください。

コツ・ポイント

お肉屋さんのおいしいホルモンで作りましたが、臭みが気になる方は酒で茹でてください！

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つくれぽ

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2019/08/08 12:47に公開

miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です（笑）/フォローありがとうございます☆

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