かぼちゃは種とわたを取ったら、さっと洗ってラップにくるみレンジで700w5分。
固いところが残ってたときは再加熱。

かぼちゃの加熱が終わったらオーブンを180度に余熱しておく。かぼちゃは皮ごとフォークで潰しておく。

小松菜の葉をみじん切りにする。

薄力粉、強力粉、おからパウダー、ベーキングパウダーをボールに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

粉のボールにグレープシードオイルを回し入れてすりまぜる。さらさらになったらOK。

かぼちゃとメープルシロップと小松菜を入れて混ぜる。

混ぜ方はある程度まとめたら、２つにちぎって重ねて上から押すを繰り返す。10回以上。

粉っぽさがなくなったら、ラップをしいたまな板の上に乗せて3cmくらいの厚さに手で押してのばす。

包丁で5cm×5cmくらいの大きさに切る。このとき切り口はさわらないように。

クッキングシートをしいた天板に乗せて15分焼くとできあがり！