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アボカドトマトとマグロの和風カルパッチョ
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アボカドトマトとマグロの和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

アボカドトマトとマグロの和風カルパッチョ

ゆずっぽの
ゆずっぽの @cook_40188429

切って混ぜるだけの簡単和風カルパッチョです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく出来ないものかと試行錯誤のレシピです。

切って混ぜるだけの簡単和風カルパッチョです。
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アボカドトマトとマグロの和風カルパッチョ

ゆずっぽの
ゆずっぽの @cook_40188429

切って混ぜるだけの簡単和風カルパッチョです。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく出来ないものかと試行錯誤のレシピです。

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材料

  1. マグロ 150g
  2. アボカド 1
  3. トマト 1
  4. オリーブ油 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酢 大さじ2
  7. 黒こしょう 少々
  8. 塩 少々
  9. わさび 適量
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作り方

  1. 1

    マグロは、サク全体に軽く塩を振って、5分から10分放置します。
    このとき、出てきた水分がマグロに戻らないよう注意。

  2. 2

    アボカド、トマト、マグロをそれぞれ1cm角に切る。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、切った材料にかけて混ぜる。

  4. 4

    庭のわけぎとバジルも追加したら、サッパリ感アップ♪でした。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけなので、簡単です。
お好みでバジルか大葉 を混ぜてもOKです。

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ゆずっぽの
ゆずっぽの @cook_40188429
2016/05/16 11:35に公開
基本はなるべく簡単に、どこの家庭でもある調味料を使うことを心がけた男の料理です。特殊な調味料なんてうちにはありませんからね(笑)いつも目分量のため、味がまちまちになりがちなのでメモ残しのために投稿はじめました。つくレポ頂けると小躍りして喜びます♪
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