ネギの飾り切り
ちゅうさんの家 @cook_40140046
ネギの青い部分を使って飾り切りをしてみました。簡単です。
このレシピの生い立ち
魚を煮付けたのですが、皿に何も飾るものがありません。煮つけに入れたネギを見て、思いつきました。
前にアップした、空心菜の飾り切の要領です。
ネギの飾り切り
ネギの青い部分を使って飾り切りをしてみました。簡単です。
このレシピの生い立ち
魚を煮付けたのですが、皿に何も飾るものがありません。煮つけに入れたネギを見て、思いつきました。
前にアップした、空心菜の飾り切の要領です。
作り方
- 1
写真のように飾ることができます。
包丁を使ってもいいし、割いてもOKです。 - 2
ネギの青い部分を３ｃｍくらいに輪切りします。
- 3
丸い直径を６等分して長さの3分の１位を残し、切り込みを入れます。そのまま置いておくと、アララ！ひとりでにカールします。
- 4
これで完成、あとは飾るだけ。
-
コツ・ポイント
ネギの太さで、いろいろな用途を楽しめると思います。
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