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激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ
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激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ-レシピのメイン写真

激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ

今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250

しゃきしゃきあっさりな大根サラダ♪おかかの旨味、マヨネーズのコクに梅のあっさりで箸休めに作ったサラダですが箸休まらず♥️
このレシピの生い立ち
梅おかかマヨネーズにハマり
大根と合わせてみたら これまた美味しすぎてレシピ保存♥️ 箸休めのつもりが箸休まらず!
梅とおかかの旨味で意外とごはんにも合います

しゃきしゃきあっさりな大根サラダ♪おかかの旨味、マヨネーズのコクに梅のあっさりで箸休めに作ったサラダですが箸休まらず♥️
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今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250

しゃきしゃきあっさりな大根サラダ♪おかかの旨味、マヨネーズのコクに梅のあっさりで箸休めに作ったサラダですが箸休まらず♥️
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大根と合わせてみたら これまた美味しすぎてレシピ保存♥️ 箸休めのつもりが箸休まらず!
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材料

2~3人分
  1. 大根 300㌘
  2. 塩 小1/2
  3. ●種を取った梅干し 10㌘~お好み
  4. ●鰹節 小袋1袋約3㌘
  5. ●マヨネーズ 大1~2←お好み
  6. ●醤油、みりん 各小1/2
  7. 白ごま、かいわれ大根やさっと茹で刻んだ大根葉 適量お好み
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作り方

  1. 1

    大根は3㍉幅に細切りしたら塩をまぶし5~10分おいてしんなりさせたら さっと水で洗い ギュッとしっかり水気を絞る

  2. 2

    大根はしっかり水気を絞るコトがポイントです

  3. 3

    梅干しは包丁で叩き その他の●としっかり合わせたら しっかり水気を絞った大根を加え あえる。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら
    白ごまを適量ふり、あればかいわれ大根やさっと茹でた大根葉を飾る

    • 激ウマ♥️大根の梅おかかマヨネーズサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

大根は 仕上がりが水っぽくならないように
水気をしっかり絞り ●と合わせる

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今井ななこ
今井ななこ @cook_40108250
2020/01/13 01:41に公開
2015* 10コチラを見てくださり嬉しいご報告をくださる皆様方、本当にありがとうございます。お返事できず申し訳ございません。嬉しいご報告いつも感謝しております。本当にありがとうございます。これまで載せて降りましたレシピの一部は私の勝手な事情により削除させてもらいました。レシピをご覧くださりつくれぽをくださった方々。大変申し訳ございません。そして嬉しいご報告をありがとうございました。
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