つけあわせ・おつまみに♪長芋のり塩

つけあわせ・おつまみに♪長芋のり塩-レシピのメイン写真

つけあわせ・おつまみに♪長芋のり塩

はっぴーふくちゃん @cook_40287066

長芋は火を通すとホクホク(*^^*)おいしい。みんな大好きのり塩味で。
このレシピの生い立ち
ポテチの「のり塩」が好きすぎて。長芋にも振ってみたらおいしかったので。

長芋は火を通すとホクホク(*^^*)おいしい。みんな大好きのり塩味で。
このレシピの生い立ち
ポテチの「のり塩」が好きすぎて。長芋にも振ってみたらおいしかったので。

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つけあわせ・おつまみに♪長芋のり塩

はっぴーふくちゃん @cook_40287066

長芋は火を通すとホクホク(*^^*)おいしい。みんな大好きのり塩味で。
このレシピの生い立ち
ポテチの「のり塩」が好きすぎて。長芋にも振ってみたらおいしかったので。

長芋は火を通すとホクホク(*^^*)おいしい。みんな大好きのり塩味で。
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ポテチの「のり塩」が好きすぎて。長芋にも振ってみたらおいしかったので。

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材料

2～3人分

長芋 8～10cm
サラダ油適量
塩コショウ適量
青のり適量

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作り方

1

長芋はよく洗い、ピーラーで皮をむく。
2

お好みの厚さ5～7ミリに切る。大きい場合は半月切りでも。
3
フライパンにサラダ油を熱し、こんがり焼く。
しっかり焼くとホクホク、短めに焼くとシャキシャキの食感。
4

塩コショウで味付けし、青のりをふる。
5

人生初のつくれぽを頂きました！なおやすママさん作っていただきありがとうございます＼(^^)／

コツ・ポイント

ぬめりが気になりますが、カラリと焼くため酢水にさらしたりしません。
アクが出ないようカットしたら早めに焼く、新鮮な長芋を使うと良いです。

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はっぴーふくちゃん

はっぴーふくちゃん @cook_40287066

2020/01/13 00:42に公開

みんなの笑顔が見たくて。レシピ新規開拓がんばるぞ。

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