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簡単!カレー風味の揚げない鯵フライ
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簡単!カレー風味の揚げない鯵フライ-レシピのメイン写真

簡単!カレー風味の揚げない鯵フライ

平野マミ
平野マミ @cook_40259550

カレーパウダーでアジの臭みも消え、ほんのり粉チーズの味もちゃんとしているのにヘルシーです。
このレシピの生い立ち
美味しく食べたかったので工夫してみました。

カレーパウダーでアジの臭みも消え、ほんのり粉チーズの味もちゃんとしているのにヘルシーです。
このレシピの生い立ち
美味しく食べたかったので工夫してみました。

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平野マミ
平野マミ @cook_40259550

カレーパウダーでアジの臭みも消え、ほんのり粉チーズの味もちゃんとしているのにヘルシーです。
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美味しく食べたかったので工夫してみました。

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材料

1人分
  • アジ(フライ、天ぷら用)白身魚でも何でも 2枚
  • カレーパウダー 適量
  • 細かいパン粉 大さじ2杯
  • 粉チーズ 大さじ1杯
  • あれば乾燥パセリ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    アジの小骨を抜きカレーパウダーを両面かけておく

  2. 2

    パン粉、粉チーズ、パセリをポリ袋に入れてカサカサ振って混ぜておく

  3. 3

    混ぜたパン粉の袋にアジを全部入れて(空気を入れた状態で)カサカサ振ってアジにパン粉を付ける

  4. 4

    少し多めのオリーブオイルで皮目から焼き、両面焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

小骨を抜いておく事とカレー風味を効かせる事で魚嫌いな子でも喜んで食べてくれました。
ポリ袋でシャカシャカ振ると手も汚れず少量のパン粉で済みます。

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平野マミ
平野マミ @cook_40259550
2016/05/17 10:09に公開
低予算で、美味しいものを、簡単に…しか基本作りません(笑)良かったら真似してみてくださいヽ(*^^*)ノ
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