材料3つ★甘さ控えめメイプルクッキー
甘さ控えめ、卵も使わないサクホロクッキー♡紅茶入りはプレゼントやホワイトデーのお返しにもオシャレ♡
このレシピの生い立ち
卵を切らしていたので、むかーし実家で焼いていたメイプルクッキーを思い出しながら…。かなり甘さ控えめです。(個人的には30gのほのかな感じがおすすめ♪)
材料3つ★甘さ控えめメイプルクッキー
甘さ控えめ、卵も使わないサクホロクッキー♡紅茶入りはプレゼントやホワイトデーのお返しにもオシャレ♡
このレシピの生い立ち
卵を切らしていたので、むかーし実家で焼いていたメイプルクッキーを思い出しながら…。かなり甘さ控えめです。(個人的には30gのほのかな感じがおすすめ♪)
アプリでひらく作り方
- 1
レンジで20秒程溶かしたバターに、メイプルシロップを入れて泡立て器で混ぜる。
☆コツ・ポイント参照 -
- 2
このくらいクリーム状になったら…
-
- 3
小麦粉を入れて、ゴムベラで擦り付けるように混ぜ込んでいく。
-
- 4
最初はボロボロしますが、左手でボウルを半時計回しに回しながら、しばらく擦り付けていくとこのくらいになってきます。
-
- 5
あとは、手でこねていきまとめる。
-
- 6
柔らかすぎると感じたら、冷蔵庫で20分〜30分休ませて下さい。
-
- 7
クッキングシートに挟んで伸ばす。
-
- 8
3回以上折りたたんでは伸ばす…を繰り返す。(層をつくる)
-
- 9
最後は2ミリ程に広げて、好きな型で抜いていく。
☆コツ・ポイント参照 -
- 10
170度に余熱したオーブンで14〜16分くらい焼く
-
- 11
※お好きな紅茶を混ぜても◎
分量＋ティーパックを1パック〜2パック -
- 12
※紅茶メイプル焼き上がり
-
- 13
※ココアメイプルクッキー (レシピID 20232675)
と合わせて、アイスボックスクッキー風にも♡ -
コツ・ポイント
甘い方がよければシロップの分量を増やすか砂糖を大さじ1程度加えてみてください。生地はお好みで1〜2mm程度。1mmは焼き時間12分〜様子見で。
何回か折りたたむ事で層ができてサクサクになりますよ★2mmの方がホロっをより感じられます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
