【aff】玉ねぎの和風レンチン蒸し
農林水産省 @cook_40053737
玉ねぎ丸ごと簡単レシピ。新玉ねぎが出回る季節にいかがですか？（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農林水産省広報誌aff（あふ）2019年12月号に掲載されました。(監修：料理研究家 島本美由紀）
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1912/
【aff】玉ねぎの和風レンチン蒸し
玉ねぎ丸ごと簡単レシピ。新玉ねぎが出回る季節にいかがですか？（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農林水産省広報誌aff（あふ）2019年12月号に掲載されました。(監修：料理研究家 島本美由紀）
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1912/
作り方
- 1
玉ねぎは上下を少しだけ切り、根元を切り落とさないように縦6等分に切込みを入れる。
-
- 2
耐熱皿に1を乗せ、白だしをまわしかけバターを乗せる。
- 3
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で5分加熱し、黒こしょうを振る。
コツ・ポイント
ハスの花のように開いた玉ねぎは、食卓を華やかに彩ります。玉ねぎから出る汁ごと食べれば、栄養も逃しません。
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