レタスは千切りトマトは輪切り
担当:妻

玉ねぎ半玉をみじん切り
担当:妻

オリーブオイルをフライパンに軽くひいて、ローレル一枚とナツメグパ
ウダーを一振りかける。

中火で調整しながら油全体に香りを移し、ローレルを取る。
玉ねぎは一度電子レンジに30秒ほど強で温めておくと良い。

玉ねぎを飴色になるまで炒める。
塩胡椒をかけて味を見ながら…
この時強火でやらずに中火でじっくりと。

ひき肉を入れて…軽く塩胡椒で中火〜強火の間で炒める。
その後にチリパウダーをお好みの量で振りかけてよーく炒める。

サルサソースが不足したらケチャップ3:マヨネーズ1
タバスコ またはハラペーニョでお好みの量をかける。

そこにサルサソースを混ぜてもよい！