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玉ねぎまるごとキッシュ
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玉ねぎまるごとキッシュ-レシピのメイン写真

玉ねぎまるごとキッシュ

佐賀みなみー
佐賀みなみー @cook_40286181

玉ねぎを生地で包むため、キッシュ特有の型を使わずに作ることができます。
このレシピの生い立ち
佐賀の食材を使用したレシピを考案しました。

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佐賀みなみー
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材料

2個分
  • 玉ねぎ 2個
  • かぼちゃ ３０ｇ
  • しめじ ３０ｇ
  • ベーコン １０ｇ
  • ほうれん草 1枚
  • 生クリーム 50㎖
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • チーズ ２０ｇ
  • パイシート 2枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの中をくりぬき、パイシートで回りを包む。

  2. 2

    玉ねぎ、かぼちゃ、しめじ、ベーコン、ホウレン草を炒めて塩、コショウで味付けする。

  3. 3

    ①の中に②を入れる。

  4. 4

    卵を溶いてパイシートの表面に軽く塗る。

  5. 5

    残りの溶き卵に、生クリーム、塩、こしょうを混ぜ、③の中に流しいれる。

  6. 6

    上にチーズをのせて２００℃のオーブンで１５分ほど焼く。

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

玉ねぎを丸ごと一個使用したことで栄養も逃さずたべることができます。
玉ねぎレシピコンテストで特別賞をいただきました。

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佐賀みなみー
佐賀みなみー @cook_40286181
2020/01/13 11:48に公開
佐賀の高校生4人が地元の食材を使ったレシピを公開しています‼
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このレシピのキーワード

キッシュ シメジ かぼちゃ ベーコン ほうれん草 生クリーム 卵 チーズ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233531
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