玉ねぎまるごとキッシュ
佐賀みなみー @cook_40286181
玉ねぎを生地で包むため、キッシュ特有の型を使わずに作ることができます。
このレシピの生い立ち
佐賀の食材を使用したレシピを考案しました。
玉ねぎまるごとキッシュ
玉ねぎを生地で包むため、キッシュ特有の型を使わずに作ることができます。
このレシピの生い立ち
佐賀の食材を使用したレシピを考案しました。
作り方
- 1
玉ねぎの中をくりぬき、パイシートで回りを包む。
- 2
玉ねぎ、かぼちゃ、しめじ、ベーコン、ホウレン草を炒めて塩、コショウで味付けする。
- 3
①の中に②を入れる。
- 4
卵を溶いてパイシートの表面に軽く塗る。
- 5
残りの溶き卵に、生クリーム、塩、こしょうを混ぜ、③の中に流しいれる。
- 6
上にチーズをのせて２００℃のオーブンで１５分ほど焼く。
- 7
完成
コツ・ポイント
玉ねぎを丸ごと一個使用したことで栄養も逃さずたべることができます。
玉ねぎレシピコンテストで特別賞をいただきました。
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