海老とスナップエンドウの炒め物

Name: 海老とスナップエンドウの炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 海老 200g; スナップエンドウ 200g; オリーブオイル 大さじ1; にんにく 一片; エトワール 大さじ2; コンソメ 小さじ1; 白ワイン 大さじ1; 醤油 小さじ1; 塩 小さじ1; こしょう 少々

マイハニーキッチン @cook_40053990

彩りもきれい☆
黒こしょう入りのエトワールで炒めもの！
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。

海老とスナップエンドウの炒め物

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材料

2人分

海老　　　　　　　 200g
スナップエンドウ 200g
オリーブオイル　大さじ1
にんにく　　　　一片
(A)
エトワール　大さじ2
コンソメ　　小さじ1
白ワイン　　大さじ1
醤油　　　　小さじ1
塩　　　　小さじ1
こしょう　少々

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作り方

1

海老は殻を剥いて背開きにし、背ワタがあれば取り除き、水でサッと洗って水気を拭く。
2

スナップエンドウは筋をひいて、塩を入れた熱湯でサッと茹で、ザルに上げる。にんにくはみじん切りにする。
3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香がたってきたら海老を入れて炒める。
4

海老に火が通ったらスナップエンドウを入れて炒め合わせ、混ぜ合わせた(A)を入れて炒める。塩こしょうをして味を整える。

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つくれぽ

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2016/05/17 00:06に公開

古代のピラミッドの時代から愛されてきたはちみつ。女王クレオパトラをはじめ美しさと健康の味方です。栄養やミネラルを含んだ「低GI＆非加熱のからだに優しいはちみつ」や「ナッツの蜂蜜漬け」などはちみつレシピを紹介していきます。美と健康のために砂糖不使用のはちみつライフを！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです。株式会社MYHONEY　https://www.myhoneyjapan.com/

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