ぽかぽか・おいしい・かんたん豚汁
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
サッと煮込んだキムチで美味しい、後乗せのダブル使いでさらに美味しい。
このレシピの生い立ち
【CO・OP韓国直輸入キムチ】
コクのあるほど良い辛さの韓国直輸入のキムチ（甘口タイプ）です。
ぽかぽか・おいしい・かんたん豚汁
サッと煮込んだキムチで美味しい、後乗せのダブル使いでさらに美味しい。
このレシピの生い立ち
【CO・OP韓国直輸入キムチ】
コクのあるほど良い辛さの韓国直輸入のキムチ（甘口タイプ）です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
こんにゃくはスプーン等で一口大に切り、約5分程茹でてあく抜きをし、ザルに上げて水気を切る。
- 3
長ねぎは2センチ幅に切る。
- 4
鍋にごま油を中火で熱し豚肉を入れて炒める。色が変わってきたら、こんにゃく、長ねぎ、和風野菜ミックスを加えて炒め合わせる。
- 5
全体に油がまわったらだしを入れ、煮立ったら弱火にし、あくをすくいながら約5分煮る。
- 6
具材に火が通ったら、「CO・OP韓国直輸入キムチ」を加えてさっと煮て、味噌を溶かし入れてひと煮する。
- 7
器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎを散らしてキムチ（分量外）をのせる。
コツ・ポイント
味噌を入れたら煮立たせないようにします。（1人あたり）カロリ−：301kcal・塩分：2.2g・調理時間：20分
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