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そら豆とむきえびの天ぷら
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そら豆とむきえびの天ぷら-レシピのメイン写真

そら豆とむきえびの天ぷら

ririi
ririi @cook_40074341

そら豆はほっくり
むきえびはぷりっとして美味しいです♪
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
旬のそら豆を一番おいしくして
お弁当に入れたいと思いました♪

そら豆はほっくり
むきえびはぷりっとして美味しいです♪
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そら豆とむきえびの天ぷら

ririi
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そら豆はほっくり
むきえびはぷりっとして美味しいです♪
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むきえびはぷりっとして美味しいです♪
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材料

4人前
  • そら豆（塩ゆで） 120g
  • ムキエビ 120g
  • 片栗粉 適宜
  • 片栗粉（溶き衣用） 大さじ2
  • 薄力粉（溶き衣用） 大さじ4
  • 水（溶き衣用） 適宜
  • 塩 適宜
  • サラダ油(揚げ油) 適宜
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作り方

  1. 1

    そら豆は塩ゆでにして薄皮をむいておく

    • そら豆とむきえびの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    むきえびはぶつ切り

    • そら豆とむきえびの天ぷら作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶす

    • そら豆とむきえびの天ぷら作り方3写真
  4. 4

    薄力粉と片栗粉と水をとろりとするまで混ぜる

    • そら豆とむきえびの天ぷら作り方4写真
  5. 5

    3を入れ混ぜる

    • そら豆とむきえびの天ぷら作り方5写真
  6. 6

    油を170度から180度に熱する

    • そら豆とむきえびの天ぷら作り方6写真
  7. 7

    平たい小判形にして揚げていく

    • そら豆とむきえびの天ぷら作り方7写真
  8. 8

    からりと揚げ
    （お好みで）塩を振る

    • そら豆とむきえびの天ぷら作り方8写真

コツ・ポイント

油は少な目にして、形を平ためにして、火を通りやすくしてください。

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ririi
ririi @cook_40074341
2016/05/17 12:31に公開
最近になって、クックパッドは、生活の一部になっています(*^_^*)とにかくみんなで健康になりたい！
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このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 そらまめ 剥きエビ 薄力粉

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