焼きとうもろこし風コーンバター
藤きき子 @cook_40080075
いつものコーンバターに醤油をたらすだけで
香ばしいコーンバターになります
このレシピの生い立ち
とある居酒屋でコーンバターを注文したら
すっごく待たされて・・・
なんで炒めるだけなのに！と思っていたら
出て来たコーンバターが焦げてる？と思ったら
醤油味で焼きとうもろこしみたいで
おいしかったので
見よう見まねで作ってみました
焼きとうもろこし風コーンバター
いつものコーンバターに醤油をたらすだけで
香ばしいコーンバターになります
このレシピの生い立ち
とある居酒屋でコーンバターを注文したら
すっごく待たされて・・・
なんで炒めるだけなのに！と思っていたら
出て来たコーンバターが焦げてる？と思ったら
醤油味で焼きとうもろこしみたいで
おいしかったので
見よう見まねで作ってみました
作り方
- 1
コーンは水を切る
- 2
フライパンにバターを敷き、少ししんなりするまでコーンを炒める
- 3
コーンがしんなりして来たら醤油を入れて弱火で香ばしくなるまで炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
コーンはしんなりさせた方が
醤油がしみます。
醤油を入れるとフライパンが焦げ付くので
弱火にしてじっくり炒める
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