作り方
- 1
まず塩数の子が浸かるくらいの水をボウルに入れ塩小さじ1を溶かして数の子を1日塩抜きする。
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- 2
数の子に付いてる薄皮を丁寧に剥く。
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- 3
水気を切っておく間に▫️を混ぜ合わせ耐熱容器で電子レンジで3分間チンして冷ましておく。
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- 4
水気を切った数の子と出汁をボウルに入れ1日〜2日漬ければ出来上がり(^_^)
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- 5
出来上がったら冷蔵保存で1週間位で食べきりましょう。
コツ・ポイント
面倒くさがらず薄皮はしっかり取ってね(^_^)
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