○は１㎝角に、白菜は食べやすい大きさに切る。

鍋に水、コンソメ、人参を入れて火にかけ、沸騰したら玉ねぎ、白菜の芯を入れる。

玉ねぎに火がとおったら、白菜の葉と、ハム、ミックスビーンズを加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味をととのえる。