各家庭の味付けで、鶏肉味をつけてください。

フライパンに、少し多目の油を敷いてください。たくさんの油は入れないでください。

強火で一気に【揚げる】ではなく、【焼き上げる】。火を通そうと思わなくて良し！キツネ色になったら、取り出す。

耐熱皿に敷いたキッチンペーパー(できればリード)の上に、焼き上がった唐揚げを盛り付ける。

絶対にラップをしてはいけません。ラップをしないで、800wで5分～8分チンする。
これだけでOK！