ベイクドポテトスキン（超簡単な一品）
tessanCA @cook_40076356
ポテトサラダよりも手間いらず見た目はゴージャスです。料理上手に見られますよ。
このレシピの生い立ち
ベイクドポテトも美味しいけど、中まで焼けるのに時間がかかるのが欠点。電子レンジを使って一手間かけて準備しておけば、焼くのは簡単。肉料理の付け合わせ（あまり時間をかけたくないでしょ）にも便利。
ベイクドポテトスキン（超簡単な一品）
ポテトサラダよりも手間いらず見た目はゴージャスです。料理上手に見られますよ。
このレシピの生い立ち
ベイクドポテトも美味しいけど、中まで焼けるのに時間がかかるのが欠点。電子レンジを使って一手間かけて準備しておけば、焼くのは簡単。肉料理の付け合わせ（あまり時間をかけたくないでしょ）にも便利。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを縦に切ってラップして、電子レンジでチンする。5分くらい。その間にタマネギをみじん切りしておく。
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- 2
電子レンジから出したところ。熱いので気を付けて。
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- 3
スプーンでジャガイモの中身を出す。作業は丁寧に。ボールの中には、みじん切りのタマネギが入ってます。
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- 4
左上にバター、その右隣におろしにんにく、右中にマヨネーズ、上にパセリをかけたところ。これを混ぜる。
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- 5
混ぜ終わったところ。ここで味見して塩・コショウで調整。これをポテトの皮に盛っていきます。
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- 6
盛り終わって上からパプリカを振ったところ。当然ですが、山盛りになります。これをオーブントースターで焼いたら出来上がり。
-
- 7
皮が香ばしく焼けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
オーブントースターは下からだけで焼いた方がポテトの皮が香ばしくなります。
食べるときにバターを乗せるとまたいいです。
ピザ用チーズや炒めた細切れベーコンを混ぜるなどいろいろなオプションがあります。工夫して楽しんでください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20364102
