作り方
- 1
サツマイモの皮を剥き、水につけてあく抜きをする。
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- 2
油をあたため、芋を入れた時にパチパチしたら準備ok!水を拭いた芋を入れる。
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- 3
パチパチ
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- 4
小金色になったら油から揚げる。
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- 5
砂糖に水を入れて溶かしたら塩を入れて火にかける。
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- 6
揚げた芋を砂糖に入れて煮る。
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- 7
胡麻をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
○胡麻はすぐにかけないとくっつきません。
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