小さな器に塩、レモン汁を入れ混ぜ合わせ塩を溶かしておきます

3のボールに4を入れ混ぜて味見をし、ちょうどよければそのまま足りなければ甘露煮のシロップ、塩を少々入れ味を整えます

芋の甘さが足りない時はママレードジャムを入れ混ぜて下さい。甘露煮のシロップやジャムを入れるとつやがよくなります

保存して早めにお召し上がり下さい。きんとんが半分ぐらいあまります。栗を足して全部、栗きんとんボールにしてもいいですが

パンにぬったり、カステラの上にのせてモンブランにしたり、りんごジャムやコンポートを一緒にのせてタルトやパイにしたり

又しばらく使う予定が無い時はラップに包み空気を抜き冷凍して下さい 。使う時は自然解凍してお使い下さい。

栗ボールもラップに包んだまま冷凍保存、出来ます。召し上がる時は自然解凍してお召し上がり下さい。

2017年9月5「栗きんとん」の人気検索トップ10入りしました。検索して下さった方、素敵なつくれぽを下さった方に感謝です