【ハンバーグ】
玉ねぎはみじん切り、角切りにしてしんなりするくらいまで炒めておく。

ボウルに挽き肉、炒めたタマネギ、砕いた食パン、牛乳、胡椒を入れ粘りがでるまで混ぜる

中にチーズをいれて空気抜きをして丸めておく

フライパンにオリーブ油をひきハンバーグをしっかり焼いておく。焼けたらお皿に移しておく

【トマトソース】
ハンバーグをやいた深めのフライパンに油をひき、玉ねぎスライスとしめじを炒める。そこにトマト缶を入れる

ふつふつとしてきたら、ウスターソース、ケチャップ、胡椒、マーガリン、野菜ジュースなとで味を整えていく。

弱火で煮詰める。少し酸味が強いときは粉チーズとマーガリンでまろやかに！
ソースの中に焼いたハンバーグを入れ弱火で煮込む

アルミホイルで落とし蓋をして弱火で煮込んでいく。時々裏返したりして味を混ぜる

お皿に盛り付けて、飾り付け♡
あればコーヒークリームなどかけるとおしゃれ♡