猪肉＊チャーシュー

Name: 猪肉＊チャーシュー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 猪肉 ２塊(2つで1.5ｷﾛ位)-; ●水 200cc.; ●酒 200c; ●醤油 50cc.; ●ニンニク 一かけ(潰して); ●しょうが 一かけ(薄切り); はちみつ 大さじ２

猪の生肉を柔らかく煮込みました。
2023.3話題入り♡お役立て頂き感謝致します。
このレシピの生い立ち
時々頂く猪肉、前回カツにしたら固くて食べられず(≧▽≦)、今回チャーシューにしてみたら美味しく出来たので(^-^)

材料

砂糖を入れて煮ると固くなるとの情報があるので、仕上げ段階に蜂蜜をプラスしました。

chiibubu @cook_40055749

2015/01/07 08:15に公開

「捨てない　使い切る」いつも心がけている事。ひと手間かけて、捨てない工夫。保存食やリメイク料理も好きです。魚屋が近いこともあり、ほぼ毎日魚を食べています。※レシピ見直し、変更あり。ご了承下さいm(__)m

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