身体ポカポカ♪手作りジンジャーシロップ
ちえポン酢 @cook_40070627
市販の生姜湯より美味しい！
寒さ吹き飛ぶポカポカ飲み物。
お湯で割ったり、紅茶、炭酸水に加えて。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて寒気がしたので作りました。
市販の生姜湯より美味しくて冷蔵庫に常備しています。お湯で割ってハチミツ入れて飲んでいます。
身体ポカポカ♪手作りジンジャーシロップ
市販の生姜湯より美味しい！
寒さ吹き飛ぶポカポカ飲み物。
お湯で割ったり、紅茶、炭酸水に加えて。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて寒気がしたので作りました。
市販の生姜湯より美味しくて冷蔵庫に常備しています。お湯で割ってハチミツ入れて飲んでいます。
作り方
- 1
生姜をスライスして砂糖を山盛りかけて一晩放置。冷蔵庫に入れます。
- 2
砂糖が溶けたら鍋に移す。弱火で煮詰めます。
- 3
フツフツしてきたら水を加える。
20分煮込む。
焦げやすいので
鍋から目を離さないで下さい - 4
トロトロになったらところで火を止めます。
仕上げにレモンを一絞り。
酸味はお好みで調節して下さい - 5
シナモンスティックやシナモンパウダーを加えると大人の味になります。
- 6
上白糖でも作れますが、きび砂糖や黒糖にすると違った風味になります。
お好みの砂糖で試してみて下さいね。
コツ・ポイント
砂糖をケチらずにたっぷり入れると美味しくなります。
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