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ジャンボにんにく☆簡単!ガーリックライス
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ジャンボにんにく☆簡単!ガーリックライス-レシピのメイン写真

ジャンボにんにく☆簡単!ガーリックライス

☆☆pomi☆☆
☆☆pomi☆☆ @cook_40055723

たまにデッカい にんにくが売ってたりすると、作りたくなります♪ 材料はシンプルだけど、かなり!美味です!!
このレシピの生い立ち
いつか、どこかで 食べた。。!?
パンチのある、ガーリックライスを再現!
かなり満足な出来栄え☆

たまにデッカい にんにくが売ってたりすると、作りたくなります♪ 材料はシンプルだけど、かなり!美味です!!
このレシピの生い立ち
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ジャンボにんにく☆簡単!ガーリックライス

☆☆pomi☆☆
☆☆pomi☆☆ @cook_40055723

たまにデッカい にんにくが売ってたりすると、作りたくなります♪ 材料はシンプルだけど、かなり!美味です!!
このレシピの生い立ち
いつか、どこかで 食べた。。!?
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たまにデッカい にんにくが売ってたりすると、作りたくなります♪ 材料はシンプルだけど、かなり!美味です!!
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材料

3〜4人分
  • (巨大)にんにく (普通のでも可) 1片
  • オリーブオイル 大さじ3強
  • 牛肩ロース切り落とし 200g
  • ご飯 丼に大盛り1杯
  • 塩コショウ 少々
  • (エバラ)焼肉のタレ 適量
  • いりゴマ 適量
  • あさつき(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮を剥いて→
    ↓
    薄くスライスする

    • ジャンボにんにく☆簡単!ガーリックライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンに オイルをひいて→
    ↓
    弱火でスライスにんにくを 焦げない様に じっくり焼く→
    ↓
    皿に出しておく

    • ジャンボにんにく☆簡単!ガーリックライス作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りが残ったオイルで
    牛肉を焼く→
    ↓
    肉汁が なくなったら
    ご飯を入れ軽く炒める→
    ↓
    にんにくを戻す

  4. 4

    ・塩コショウ
    ・焼肉のタレ(鍋 1周ほど)
    ・いりゴマ
    適量入れ 味を整える→
    ↓
    器に入れ あさつきを飾る

    • ジャンボにんにく☆簡単!ガーリックライス作り方4写真

コツ・ポイント

にんにくは焦げると 苦くなるので、弱火で焼き目をつけるのが コツ!肉汁も 透明になって無くなるくらいまで焼かないと臭みが出てしまいます。

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☆☆pomi☆☆
☆☆pomi☆☆ @cook_40055723
2015/01/03 15:33に公開
彩りを大切に。。☆美味しい料理を覚え書き( ´ ▽ ` )ノ*調理師 有*庶民料理を中心に少しずつレシピに残していきたいと思ってます♪
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このレシピのキーワード

ガーリックライス あさつき にんにく 牛肩ロース ご飯

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