サツマイモとリンゴのケーキ
もぐもぐもぐっぺ @cook_40099375
3人の子供の学校の芋掘り〜大量のサツマイモ消費のため(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
家にある材料でできるか試してみました(´◡`๑)
美味しくできたので、覚え書き♩
サツマイモとリンゴのケーキ
3人の子供の学校の芋掘り〜大量のサツマイモ消費のため(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
家にある材料でできるか試してみました(´◡`๑)
美味しくできたので、覚え書き♩
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは1cm位の大きさに切って、水にさらしてから電子レンジ500w5分かける。
- 2
リンゴも同じ位の大きさに切って、塩水にさらしてからザルにあげておく。
- 3
バターを室温か電子レンジで柔らかくしておき、砂糖を2〜3回に分けてすり混ぜる。
- 4
3のボールに溶き卵を2〜3回に分けてよく混ぜる。
- 5
4に1と2のサツマイモとリンゴ、振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
- 6
5のボールに牛乳を入れて、もったりする感じになるように混ぜ合わせる。
- 7
クッキングペーパーを敷いた天板に5の生地を落とし、平らにならす。
- 8
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。焼き色を見て5〜10分追加で焼く。
コツ・ポイント
バターはマーガリンでもd(^_^o)ー
牛乳は、あれば生クリームがいいかな〜
2014.12.29牛乳を入れる過程6を忘れていたので、追記しました。
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