ベリージャムのトルテ
あくびちゃん0330 @cook_40200267
ベリージャムの甘酸っぱさがたまりません♪
このレシピの生い立ち
いとこのおばちゃんから教えてもらったオシャレで絶品の一品を特別に習っちゃいました(*^^*)～☆★☆
ベリージャムのトルテ
ベリージャムの甘酸っぱさがたまりません♪
このレシピの生い立ち
いとこのおばちゃんから教えてもらったオシャレで絶品の一品を特別に習っちゃいました(*^^*)～☆★☆
作り方
- 1
バターは室温で柔らかくしておき、ボウルに入れて、砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる
- 2
①にバニラエッセンスを加え、溶きほぐした卵を加えよく混ぜる
- 3
ヘーゼルナッツプードルと薄力粉を合わせて②に振るい入れて、ゴムベラでざっくり粉気がなくなるまで混ぜる
- 4
耐熱容器にオーブンペーパーを敷き、③の2/3を入れ、生地が付かないように水で濡らしたてでならしながら敷き詰める
- 5
④にジャムを塗り、残りの生地を手でちぎりなから上に散らす
- 6
160℃のオーブンで50～60分焼く
表面に焼き色がつき竹串を刺して何もつかなければ出来上がり!!冷めたら粉砂糖を‥♪ -
- 7
三角、四角‥お好みの大きさ、形で切り分けてね!!
- 8
※ちぎって敷き詰めた後、お好みでスライスアーモンドやアーモンドダイスを乗せても美味しいよ♪画像はアーモンドダイスver★
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コツ・ポイント
最後の手で敷き詰める作業は少し隙間をあけてジャムが見えるようにすると、
見た目が綺麗です(⌒0⌒)／~~
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