鍋にお湯をたっぷり沸かし、ファンファッレを標準より2分ほど短く茹でる。

玉ねぎは薄めの薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。軽く塩を振る。

フライパンに水100ccとコンソメを入れる。玉ねぎを少し煮込んだら、水切りしたツナを入れる。

フライパンに牛乳を入れ、軽く沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

茹でたファンファッレをフライパンに入れて、あえる。

お皿に盛り付けてパセリを振ったら完成です！