豆乳ピリ辛ヘルシークリ~ムシチュ~風。
クック陽子ちゃん @cook_40129298
豆乳でヘルシーにクリ~ムシチュ~をと考えました。そしてクリ~ムが苦手な母と食べるのにラ~油が好きなので入れてピリ辛に｡
このレシピの生い立ち
いつも寒くなると豆腐を1リットル買うので色々考えますしラ~油を入れて豆腐だとクリ~ムシチュ~がヘルシーであったまるので良く作っていたのでのせました。クリ~ムが苦手な人でも食べれます。
豆乳ピリ辛ヘルシークリ~ムシチュ~風。
豆乳でヘルシーにクリ~ムシチュ~をと考えました。そしてクリ~ムが苦手な母と食べるのにラ~油が好きなので入れてピリ辛に｡
このレシピの生い立ち
いつも寒くなると豆腐を1リットル買うので色々考えますしラ~油を入れて豆腐だとクリ~ムシチュ~がヘルシーであったまるので良く作っていたのでのせました。クリ~ムが苦手な人でも食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に白菜を入れ水を白菜が隠れる少し手前水少なめに入れふっふつさせる、長ネギを入れ豆腐を入れ更に火を通す。
- 2
酒鶏がらス~プの素を入れ豚肉を入れ色が変わる迄火を通しお玉に豆腐を入れ鍋に入れ良くかき混ぜ、中火でふっふつさせる。
- 3
粉チ~ズを入れ良く混ぜ、片栗粉を1センチ位の水で良くときかたいのから少しさらさらになるまでかき混ぜる。ラ~油入れる。
- 4
かき混ぜたら、片栗粉を鍋に一気に入れ強火で手早くかき混ぜたら、火を止めもう一度さっと混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉は4~5に切り入れる。片栗粉はとにかく強火で1~2週素早く混ぜ火を止めもう一度混ぜるのがコツ。混ぜすぐ火を止める事で少し固まるのが分かる。止めてさっともう一度箸で混ぜるだけ。
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