Sambal Tempe Kemangi

Name: Sambal Tempe Kemangi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 1 ikat kemangi, ambil daunnya; 3 siung bawang putih; 1 l air; 1 sdt garam; 15 bh cabe merah; 10 bh rawit merah; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas kencur; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir atau kaldu bubuk

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

Bismillah

Makan siang pake sambal tempe kemangi ini tuh bikin nambah nasi 🤭

Kalau gak percaya cobain buat di rumah 😁

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#MasakanTempeWongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah

Makan siang pake sambal tempe kemangi ini tuh bikin nambah nasi 🤭

Kalau gak percaya cobain buat di rumah 😁

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#MasakanTempeWongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Sambal Tempe Kemangi

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

Bismillah

Makan siang pake sambal tempe kemangi ini tuh bikin nambah nasi 🤭

Kalau gak percaya cobain buat di rumah 😁

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#MasakanTempeWongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah

Makan siang pake sambal tempe kemangi ini tuh bikin nambah nasi 🤭

Kalau gak percaya cobain buat di rumah 😁

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#MasakanTempeWongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 papantempe
1 ikatkemangi, ambil daunnya
Bahan Rendaman:
3 siungbawang putih
1 lair
1 sdtgaram
Bahan Sambal:
15 bhcabe merah
10 bhrawit merah
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruaskencur
1/2 sdtgaram
1/4 sdtgula pasir atau kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Aduk rata bahan rendaman, masukkan
tempe yg sdh dipotong. Rendam tempe selama 5 menit. Tiriskan tempe. Goreng tempe hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2

Goreng bahan sambal sebentar dengan minyak sedikit. Angkat dan pindahkan ke dalam ulekan. Beri garam dan gula pasir atau kaldu bubuk. Ulek sampai agak halus. Tes rasa.
3

Masukkan tempe goreng. Geprek-geprek tempe. Tambahkan kemangi. Aduk rata. Sambal tempe kemangi siap disajikan bersama nasi hangat.