大根と生パセリたっぷりのしんなりサラダ

Name: 大根と生パセリたっぷりのしんなりサラダ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1／2本; 生パセリ 2本; レモン 1/6個; 塩 少々

chichiino @cook_40053853

大根。煮物？サラダ？ありきたり。。。大根たっぷり食べれちゃう！生パセリと大根だけで作るさっぱりやみつきサラダ
このレシピの生い立ち
大根を頂きありきたりの使い方になってしまうので。
これなら沢山、毎日食べれます！

大根と生パセリたっぷりのしんなりサラダ

chichiino @cook_40053853

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材料

2人前

大根 1／2本
生パセリ 2本
レモン 1/6個
塩少々

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作り方

1

大根の皮を剥いて千切りにしてボールに入れて塩を少々振って揉んで、10分位おいてしんなりさせる
2

好みのしんなり具合になったらザルに入れて水で塩を洗い流す。
3

2をキッチンペーパーで軽く拭き取り(面倒なら水気をしっかり切るだけでOK)
パセリをみじん切りにする。
4

ボールに3を入れて混ぜ、味見して薄ければ塩をを足してお皿に盛って完成★
食べる時にレモンを絞って召し上がれ〜

コツ・ポイント

大根のしんなり加減は好みで大丈夫です。
それ以外は簡単なのでコツはありません

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2014/12/27 09:22に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

サラダ大根レモン

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