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簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め
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簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め

かなれしぴ
かなれしぴ @cook_40293055

とろろや短冊もいいけど、炒めても美味しい長芋。
かつおぶしが美味しい油を吸って、全体に絡んでくれるので旨みたっぷりです！
このレシピの生い立ち
なんとなーく冷蔵庫にあったものを、その日の気分で味付けしてみたら思いの外旦那はんに好評だったので(笑)

とろろや短冊もいいけど、炒めても美味しい長芋。
かつおぶしが美味しい油を吸って、全体に絡んでくれるので旨みたっぷりです！
このレシピの生い立ち
なんとなーく冷蔵庫にあったものを、その日の気分で味付けしてみたら思いの外旦那はんに好評だったので(笑)

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簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め

かなれしぴ
かなれしぴ @cook_40293055

とろろや短冊もいいけど、炒めても美味しい長芋。
かつおぶしが美味しい油を吸って、全体に絡んでくれるので旨みたっぷりです！
このレシピの生い立ち
なんとなーく冷蔵庫にあったものを、その日の気分で味付けしてみたら思いの外旦那はんに好評だったので(笑)

とろろや短冊もいいけど、炒めても美味しい長芋。
かつおぶしが美味しい油を吸って、全体に絡んでくれるので旨みたっぷりです！
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 1枚
  • 長芋 15cmほど
  • ねぎ 好きなだけ
  • かつおぶし 一掴み
  • 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ねぎは小口切りにしておく。

    • 簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    長芋は厚さ1〜1.5cmの輪切りにします。

    • 簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏肉は一口大。

    • 簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱して、鶏肉を皮目から焼く。
    焼き目がついたら裏返す。

    • 簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    長芋を加えて焼く。焼き目がつくまで動かさないこと！

    • 簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    長芋に焼き目がついたら裏返して裏面も焼く。
    両面に焼き目がついたら醤油を加えて全体に絡める。

    • 簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め作り方7写真
  8. 8

    かつお節とネギを加えて、全体に絡めたら完成！

    • 簡単！長芋と鶏肉のおかかねぎ醤油炒め作り方8写真

コツ・ポイント

鶏肉、長芋は両面にしっかり焼き目がつくようにあまり動かさないこと！

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かなれしぴ
かなれしぴ @cook_40293055
2015/01/15 10:48に公開
平成25年7月に出産。ゆっくり料理が作れないので、お手軽料理しか作ってません(;^_^Aまだまだ始めたばかりですが、少しずつレシピを増やしていきたいと思っています( ´ ▽ ` )少しでも皆様のお役に立てたら幸いでございます♡レシピ修正、写真変更する事がありますがご了承願います(＞人＜;)れぽくださる皆様。本当に感謝です！何度も読み返してニヤニヤしてますwありがとうございます♡
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