①リッツを袋のまま、麺棒で軽くたたき、粉々にします。

②①がある程度粉々になったら片方をハサミで切り、中の空気を出し軽く指でつまみながら、また麺棒でたたきます。

③ビニールに②を入れてマーガリンを大さじ3加えます。

④③をビニールに入れ麺棒で軽くたたき、マーガリンをなじませます。

⑤④がなじんでくるとお団子の塊になります。

⑥パイ皿に⑤を乗せます。

⑦⑥のビニールをそのまま使いクッキー生地をのばします。

⑧なかなか広がりにくいので、小さいもので生地を伸ばします。写真は一味入れの瓶です(笑)

⑨端は瓶の蓋で押さえながら伸ばします。

⑩完成です。
③から、③のビニールを使うと手が汚れませんよ～

⑪材料㋐㋑㋒㋓㋔を全部ミキサーに入れます。

⑫ねっとりとするまでミキサーをかけます。

⑬⑩に⑫を入れます。

⑭170℃のオーブンで40～45分焼きます。

⑮焼き上がりは、写真より倍膨らみますが、冷ますと落ち着きます。
どうぞ召し上がれ～

⑯onsen0108さんの「みかんの大量消費に！ミカンジャム」で作ったジャムをかけると美味しさのグレードが倍増します。