ニンジンは粗みじん切り。玉ねぎは薄切り。キャベツは３センチ四方くらいにします。

鍋で水300CCくらいを温め、ニンジン、玉ねぎ、キャベツの順に茹で、コンソメ、醤油で野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

ハム、ご飯をいれて更に煮込みます。

溶き卵を入れて混ぜ、最後にとろけるチーズ。チーズがとけてきたら完成。