生ワカメのたまご炒め!乾燥ワカメでも
京たまご @kotama12
生ワカメと卵をごま油で炒めました！生ワカメが出てきたら、卵とあわせて炒めてみて下さい！簡単で美味ですよ！
このレシピの生い立ち
生ワカメを炒めて香りも食感もいい炒めものにしました！卵との相性抜群です！
生ワカメのたまご炒め!乾燥ワカメでも
生ワカメと卵をごま油で炒めました！生ワカメが出てきたら、卵とあわせて炒めてみて下さい！簡単で美味ですよ！
このレシピの生い立ち
生ワカメを炒めて香りも食感もいい炒めものにしました！卵との相性抜群です！
作り方
- 1
生ワカメの場合は、さっとお湯で茹でます。乾燥ワカメの場合は水でもどします。
- 2
フライパンにごま油をひいて、水気を絞ったワカメを加えて炒めます。
-
- 3
ワカメをフライパンの端によせて、あいているところに溶き卵を加えてふんわりと炒めます。火は強い方がふんわりとできます。
-
- 4
醤油を加えて全体を混ぜあわせます。
- 5
盛り付けて、最後にごまをふります。
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コツ・ポイント
火加減は強火にして、卵をふんわりとさせて下さい。
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最初にごま油でタマネギを炒める事で、タマネギはシャキシャキ、ごま油のおかげでコクが出て美味しい♬卵はレンジ使って楽ちーん
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