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簡単!グッドモーニングスープ
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簡単!グッドモーニングスープ-レシピのメイン写真

簡単!グッドモーニングスープ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

朝の目覚めにトマトの赤と豆苗のグリーンが効きます。
中華味にトマトの酸味がグッド。
このレシピの生い立ち
冷凍してたササミ二枚を消化したく、切るのが面倒で冷凍したまま入れて後で切って入れましたがこれが得策でした!適当なレシピですが、彩り、栄養的にも満足なグッドモーニングな気分になるスープです。

朝の目覚めにトマトの赤と豆苗のグリーンが効きます。
中華味にトマトの酸味がグッド。
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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

朝の目覚めにトマトの赤と豆苗のグリーンが効きます。
中華味にトマトの酸味がグッド。
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冷凍してたササミ二枚を消化したく、切るのが面倒で冷凍したまま入れて後で切って入れましたがこれが得策でした!適当なレシピですが、彩り、栄養的にも満足なグッドモーニングな気分になるスープです。

朝の目覚めにトマトの赤と豆苗のグリーンが効きます。
中華味にトマトの酸味がグッド。
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冷凍してたササミ二枚を消化したく、切るのが面倒で冷凍したまま入れて後で切って入れましたがこれが得策でした!適当なレシピですが、彩り、栄養的にも満足なグッドモーニングな気分になるスープです。

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材料

2人分
  • 鶏ササミ 二枚
  • 白菜 適量
  • 豆苗 適量
  • トマト 適量
  • 粉末中華だし TBS
  • 塩 適量
  • 生姜(チューブ) 適量
  • ゴマ油 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で水を適量入れ、胡椒以外の調味料、を入れてササミが火が通るまで煮たら一旦取り出す。

  2. 2

    トマト以外の野菜を入れて火が通ったら、ゴマ油、繊維を断つように切ったササミを戻し入れて軽く煮る。

  3. 3

    器に盛り、カットしたトマトを入れて胡椒を振って出来上がり。

コツ・ポイント

ササミは切ってから入れるより軽く煮てから繊維を断つように切って戻し入れた方が柔らかく出来上がってよいことを発見しました。トマトはお好みで一緒に軽く煮るのもあり。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2020/01/29 01:51に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 豆苗 トマト ささみ しょうが

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