鳥モモ肉とチンゲン菜のコチュジャン炒め☆
ぐーちゃんと一緒 @cook_40288459
コチュジャン味のぷりっとした鳥モモ肉が
ビールに合います！
材料の準備ができたら、10分以内にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
コチュジャンにはまってて
鳥モモ肉とチンゲン菜のコチュジャン炒め☆
コチュジャン味のぷりっとした鳥モモ肉が
ビールに合います！
材料の準備ができたら、10分以内にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
コチュジャンにはまってて
作り方
- 1
鶏肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切る。ビニール袋に鶏肉、片栗粉を入れて口を閉じてまぶす。
- 2
ボウルに調味料を入れて混ぜる
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉は皮目を下にして並び入れ、ふたをして肉に火が通るまで5分程弱火で蒸し焼きにする。
- 4
調味料を加えて、水分を飛ばしながら炒め合わせ、チンゲン菜を加えさっと炒めて完成！
-
コツ・ポイント
チンゲン菜が柔らかくなり過ぎないように、さっと最後に炒めるだけがポイントです
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