カブの明太子和え
かなdeジャージー @cook_40175788
柔らかくて甘いカブをおいしくいただきます！
このレシピの生い立ち
ガス展で喜多丘の店主 北岡さんとつるの剛士のクッキングショーで、おいしそうだったので早速クッキング！
大将は、マヨネーズを入れてなかったので、なしでもよいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
カブを洗って、皮ごとくし切りします。
葉っぱは、2㎝くらいに、ざく切りします。 -
- 2
たらことお酒、マヨネーズを合わせる。
-
- 3
フライパンが温まったら、ごま油を入れて、カブの皮側から焼いて、きつね色になったら、果肉も両面きつね色になるまで焼く。
-
- 4
葉っぱを入れて、緑が濃くなるまで、焼き混ぜる。
-
- 5
2の明太子に、焼いたカブと葉っぱを入れて、和えて、できあがり。
-
コツ・ポイント
歯ごたえを残すためにも、皮ごとお料理します。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20367271
