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カブと明太子の煮物
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カブと明太子の煮物-レシピのメイン写真

カブと明太子の煮物

✳︎♡ゆうこ♡✳︎
✳︎♡ゆうこ♡✳︎ @cook_40203670

カブに明太子を合わせて煮込み、美味しくいただきます!
このレシピの生い立ち
カブを明太子で煮たら美味しそうだと思いつき、レシピを考えました。

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カブと明太子の煮物

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材料

2人分
  1. カブ 2株
  2. 明太子 1腹
  3. ☆水 300cc
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. ☆塩 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ1
  7. ☆料理酒 小さじ1
  8. ☆みりん 小さじ1
  9. ☆だしの素 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1
  11. 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カブの皮をむき、6等分にします。

    • カブと明太子の煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に☆の調味料を沸かし、カブを入れ約5分煮込みます。

    • カブと明太子の煮物作り方2写真
  3. 3

    煮込んでる間に、カブの茎はみじん切りに、葉は3cm長さに切っておきます。

    • カブと明太子の煮物作り方3写真
  4. 4

    明太子は皮からほぐしておきます。

    • カブと明太子の煮物作り方4写真
  5. 5

    カブの茎、葉、明太子を入れ、さらに煮込みます。

    • カブと明太子の煮物作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら出来上がり。

    • カブと明太子の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

明太子は、ほぐして舌触りを良くしましょう。
とろみをつけると、カブと汁が良く絡まって、より美味しいです。

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✳︎♡ゆうこ♡✳︎
✳︎♡ゆうこ♡✳︎ @cook_40203670
2014/08/21 09:47に公開

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