きのこたっぷりつみれの生姜スープ
すずきち♡ @cook_40138554
優しくほっこりする味です。風邪の時にもいいかと◎幼稚園児の息子も美味しいっていっぱい食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
生姜を使った体に良く、優しくホッコリしたスープが作りたくて…我が家ではいっぱい作って次の日も…が定番です！
きのこたっぷりつみれの生姜スープ
優しくほっこりする味です。風邪の時にもいいかと◎幼稚園児の息子も美味しいっていっぱい食べてくれます♡
このレシピの生い立ち
生姜を使った体に良く、優しくホッコリしたスープが作りたくて…我が家ではいっぱい作って次の日も…が定番です！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を一口大に切ります。
きのこ類も準備します。
えのきとしめじは石づきを取る
えのきは半分にカット。
椎茸はスライス。 - 2
大きめの鍋に１と水を入れ、火にかける。中火。
- 3
軽く温まったぐらいで、つみれを入れて、◎を入れる。
- 4
蓋をして、白菜がトロトロになるまで煮込む。時々混ぜる。
- 5
白菜がトロトロになったら、味を確認して、ごま油を回し入れる。完成。
コツ・ポイント
調味料を入れて、味を確かめた上で、最後にごま油を入れると、味にまとまりができて◎です\ ♪♪ /今回入れ忘れましたが、普段は人参も入れてます。彩りも良く、栄養も◎です♪
我が家ではいつも生姜たっぷりです！
火加減は終始中火で。
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