水1Lに塩大さじ2を加え混ぜ、あさりを塩水に1時間以上浸し砂を抜きます。

長ネギを千切りにします。

あさりを塩水から出し、水で洗い、汚れを落とします。

水250mlに★の調味料を加え、中火にかけ一煮立ちさせます。

あさりを加え、鍋に蓋をします。あさりの口が開けば、だし汁の完成です。

うどんを表示時間通り12分茹でます。

茹でたうどんを水でもみ洗います。

茹で汁をかけ温め、うどんを皿に盛ります。

出し汁を注ぎ入れ、あさりを盛り付け、白髪ねぎを盛り付ければ完成です。

♡感謝♡
2018/03/18
つくれぽ10人で、話題のレシピになりました。

♡感謝♡
2021/04/14
「あさりうどん」の人気検索でトップ10入りしました。