塩レモンとサラダビーンズ入りコールスロー

ちゃんかぁ。
ちゃんかぁ。 @cook_40053292

塩レモンでさっぱり、サラダビーンズで食べ応えアップのコールスローサラダです♪
このレシピの生い立ち
大量に作った塩レモンを消費すべく、コールスローに混ぜ合わせてみました♪お酢やレモン汁の変わりになりさっぱりします^ ^

塩レモンとサラダビーンズ入りコールスロー

塩レモンでさっぱり、サラダビーンズで食べ応えアップのコールスローサラダです♪
このレシピの生い立ち
大量に作った塩レモンを消費すべく、コールスローに混ぜ合わせてみました♪お酢やレモン汁の変わりになりさっぱりします^ ^

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材料

四人分
  1. キャベツ 4分の1
  2. 人参 4分の1
  3. レモン 4分の1(くし切り)
  4. サラダビーンズ 一袋
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. ブラックペッパー 適量
  7. ハム 4枚
  8. 塩もみ用に少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参を細く切って塩もみする。

  2. 2

    塩もみしたキャベツと人参に、サラダビーンズ、塩レモンのみじん切り、短冊切りにしたハムを加える。

  3. 3

    マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

塩もみ後に、しっかり水気を絞り切って下さいね^ ^べちゃべちゃしないコールスローに仕上がりますよ♪

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