キャベツを細かくカトしたら、小匙１の塩をふって3分ほど放置して、水分をしぼります。

カットした人参をいれ、オリーブオイルとマヨネーズをいれてかるく混ぜ合わせます。

さらに、シーザーサラダドレッシングをいれて混ぜます。

タッパーにいれて、冷蔵庫で1時間ほど置いておきます。ほどよくなじんで、食べごろになります。

必要な量を盛って、つけあわせにします。