♪きのこたっぷり♡秋色サラダ♪

♪きのこたっぷり♡秋色サラダ♪-レシピのメイン写真

♪きのこたっぷり♡秋色サラダ♪

Natustyle @cook_40054987

いつものサラダに、た～っぷりのキノコソテーをかけるだけ(^-^)/
キノコの食物繊維とビタミンが摂れて美味しさアップ↑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には常にキノコ類のストックがあるくらい大のキノコ好きです(*^^)v
キノコドレッシングの様で半分は温かいメニューなので、少し気温が下がってきた今頃にもピッタリなサラダメニューです!(^^)!☆

いつものサラダに、た～っぷりのキノコソテーをかけるだけ(^-^)/
キノコの食物繊維とビタミンが摂れて美味しさアップ↑
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キノコドレッシングの様で半分は温かいメニューなので、少し気温が下がってきた今頃にもピッタリなサラダメニューです!(^^)!☆

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Natustyle @cook_40054987

いつものサラダに、た～っぷりのキノコソテーをかけるだけ(^-^)/
キノコの食物繊維とビタミンが摂れて美味しさアップ↑
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冷蔵庫には常にキノコ類のストックがあるくらい大のキノコ好きです(*^^)v
キノコドレッシングの様で半分は温かいメニューなので、少し気温が下がってきた今頃にもピッタリなサラダメニューです!(^^)!☆

いつものサラダに、た～っぷりのキノコソテーをかけるだけ(^-^)/
キノコの食物繊維とビタミンが摂れて美味しさアップ↑
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キノコドレッシングの様で半分は温かいメニューなので、少し気温が下がってきた今頃にもピッタリなサラダメニューです!(^^)!☆

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材料

2人分

レタスなどの葉野菜 2～3枚
キュウリ 1/2本
玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 10個
舞茸 1パック（50ｇ）
シメジ 100g
えのき茸 100g
オリーブオイル大さじ2杯
★醤油大さじ1杯
★みりん大さじ1杯
★塩小さじ1/3杯
★胡椒適量
レモン汁大さじ1杯
ナンプラー小さじ1杯

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作り方

1
レタスとキュウリは洗って食べやすい大きさに切り、少し大きめのお皿に盛り付けておきます♪
2
キノコ類は食べやすい大きさにしておきます(^-^)/
3
オリーブオイルを入れてキノコ類を炒めてから、★印の調味料を入れ、火を止めてから最後にレモン汁とナンプラーを加えます♪
4
①で盛り付けた生野菜の上に、たっぷりのキノコソテーを乗せ、ミニトマトなどを飾れば出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

野菜やキノコは、この他のものでもできます♪
キノコは強火で炒めていき、出た水分もサラダにかけてしまったら、本当にとってもおいしかったです(^-^)/

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Natustyle @cook_40054987

2014/10/24 15:02に公開

We are what we eat. 『私達は食べた物で、できている♪』毎日の食事が私たちの『身体』と『心』を作っています☆昨日まで食べたもので、できている私たちの身体…♡おいしいものでHAPPYになりましょ!(^^)!

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このレシピのキーワード

サラダえのきシメジレタスキュウリミニトマトまいたけ玉ねぎ

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